Echte amelander nobeltje
NOBELTJE IS HET BEST BEWAARDE
GEHEIM VAN AMELAND.
NOBELTJE VAART AL RUIM 100
JAAR EEN SUCCESVOLLE KOERS.
NOBELTJE IS EEN HEERLIJKE
LIKEUR OP BAIS VAN OUD
HOLLANDSE RUM, ZOET EN
KRACHTIG VAN SMAAK.
OORSPRONKELIJK GEMIXT IN HET
KEUKENTJE VAN CAFÉ NOBEL.
AMELANDER DRANKEN VOOR DE LEVENSGENIETER
GEEF EENS EEN
NOBELTJE CADEAU
DE KUNST VAN HET
LEVENSGENIETEN
AMELANDSE NACHTEN
ZIJN LANG
AL MEER DAN EEN EEUW DE SMAAK VAN AMELAND
Horeca is mij met de paplepel ingegoten. Van jongsafaan weet ik niet beter dan dat er gasten in ons café en hotel rondlopen. In onze familie geldt: gasten gaan altijd voor! Dit is hun thuis. Zo ben ik opgevoed, en daar houd ik mij zelf ook graag aan. Ik vind het geweldig om mensen te zien ontspannen. Ik houd van een feestje. ‘Nobel’ staat voor ons voor genieten. Van Ameland, de wijdsheid van het wad, de stilte en de rust. Tijd voor jezelf. Mensen moeten zich hier echt even thuis kunnen voelen..
Mijn vader heeft de boerderij van Willem Barend sr., mijn overgrootvader, omgetoverd tot een slijterij. Daar ontmoet je tegenwoordig Klaas van der Meij & Dirk Metz. Dat is onze vinoloog. Hij kan je alles vertellen over wijn en champagne. Maar ook over de uitgebreide verzameling whisky’s, port en cognac. Als je wilt, kun je bij hem een fles wijn bestellen voor bij het eten in ons restaurant.
Naast het café is mijn vader ook het hotel begonnen. Ik heb het hotel gemoderniseerd en voorzien van designkamers. Ja, ook op Ameland moet je met de tijd meegaan. In het café hangt nog steeds de sfeer van vroeger, maar je wilt echt niet meer in een kamer uit die tijd slapen.
Schuin tegenover het hotel kunnen onze gasten tegenwoordig verblijven in een suite in een oude kerk. Die stond enkele jaren geleden in de verkoop. Toen ik er rondliep, zag ik het meteen voor me. Ik kon het niet nalaten en heb het meteen gekocht. Al zeg ik het zelf: de suites zijn prachtig geworden. Onze gasten zijn er laaiend enthousiast over.
Het café in de boerderij van mijn overgrootvader is inmiddels dus uitgegroeid tot een échte horeca-onderneming: een prachtig, nostalgisch café, een hoogstaand restaurant voor de culinaire belevenis, een modern, luxueus hotel met prachtige design suites in een oude kerk in Ballum en een sluiterij met een uitgebreid assortiment aan dranken. Naast Nobeltje verkopen we er ook andere Amelandse producten om mee naar huis te nemen.
Ja, ik ben trots op mijn familie, op wat wij hier tot stand hebben gebracht. En die trots deel ik graag met onze klanten. Dus kom langs. Al is het maar om bij een kop koffie de smaak van Ameland te proeven, het Nobeltje van mijn overgrootvader Willem Barend sr.
SMAAK
De kracht van nobeltje zit in de smaak, die is zoet en krachtig. Liefhebbers roemen de zachte afdronk. Het recept van Nobeltje is dan ook een familiegeheim dat van generatie op generatie wordt overgedragen. Nobeltje behoort tot de likeuren en is daardoor veelzijdig toe te passen. In de koffie, appeltaart, cocktail of in een mix. Onze Nobeltje bonbons bewijzen dat Nobeltje en chocolade een onweerstaanbare combinatie is.